Safale K-97 (Fermentis)

Bron: brouw-bier.nl - Alles wat de amateur bierbrouwer of bierliefhebber moet weten over het brouwen van bier bierliefhebber moet weten over het brouwen van bier

Duitse bovengist, produceert weinig esters en geeft een dikke stevige schuimlaag tijdens de vergisting. Geschikt voor Belgische witbieren.

Safale K-97
Producent Fermentis
Type bovengist
Vorm korrel
Aroma
fruitig tot neutraal
Eigenschappen
Vergistingstemperatuur 15-20 °C
Vergistingsgraad hoog (81 %)
Alcoholtolerantie hoog
Flocculatie laag
Uitleg over de getoonde gegevens