Saflager S-23 (Fermentis)

Bron: brouw-bier.nl - Alles wat de amateur bierbrouwer of bierliefhebber moet weten over het brouwen van bier bierliefhebber moet weten over het brouwen van bier

De eerste gist in gedroogde vorm voor echt pils-type bieren. Stam afkomstig uit het Duitse Berlijn. Is een veel gebruikte gist in West-Europese brouwerijen. Levert een fruitige en esterrijke pils.

Saflager S-23
Producent Fermentis
Type ondergist
Vorm korrel
Aroma
fruitig
Eigenschappen
Vergistingstemperatuur 12-15 °C
Vergistingsgraad hoog (82 %)
Alcoholtolerantie laag-gemiddeld
Flocculatie hoog
Uitleg over de getoonde gegevens