Citra (US) Bron: brouw-bier.nl - Alles wat de amateur bierbrouwer of bierliefhebber moet weten over het brouwen van bier bierliefhebber moet weten over het brouwen van bier Citra hop werd gekweekt in 2008 door Sierra Nevada Brewing Co en Widmer Brothers brouwen. Citra is een bitterhop met veel aroma. Deze hop is ontstaan uit Hallertauer Mittelfrüh, Amerikaanse Tettnang(er) en East Kent Golding. Citra Land Verenigde Staten Type AB Aroma ananas, mango, citrus Samenstelling Alfazuren 11-13 % Cohumulon 22-24 % Humulon Betazuren 3.5-4.5 % Colupulon 55 % Hopoliën 2.2-2.8 ml/100 gr Myrceen 60-65 % Humuleen 11-13 % Caryofylleen 6.0-8.0 % Farneseen <1 % Selineen 2-3 % Linalool Totaal polyfenolen 4.5-5.5 % Xanthohumol 0.44 % Hopbel Grootte Compactheid Lupuline kleur Groei, oogst en opslag Oogstperiode halverwege-laat Opbrengst 1600 kg/ha Opslag Te vervangen door Uitleg over de getoonde gegevens