Hallertauer Perle (FR) Bron: brouw-bier.nl - Alles wat de amateur bierbrouwer of bierliefhebber moet weten over het brouwen van bier bierliefhebber moet weten over het brouwen van bier Perle is afkomstig van Hopfenforschungszentrum te Hüll. Deze variëteit heeft een goede resistentie tegen meeldauw en een zeer hoge opbrengst. Geregistreerd in 1978. Werd na 1990 heel populair bij de hopkwekers. Hallertauer Perle Land Frankrijk Type A Aroma hoppig en iets fruitig en bloemig Samenstelling Alfazuren 8.0-9.0 % Cohumulon Humulon Betazuren 4.5 % Colupulon Hopoliën 1.5 ml/100 gr Myrceen 20-40 % Humuleen Caryofylleen Farneseen Selineen Linalool 0.3 % Totaal polyfenolen Xanthohumol Hopbel Grootte klein-gemiddeld Compactheid gemiddeld Lupuline kleur donkergeel Groei, oogst en opslag Oogstperiode gemiddeld-laat Opbrengst Opslag Te vervangen door Perle (US)Nothern Brewer (DE)Nothern Brewer (UK) Uitleg over de getoonde gegevens