Pacific Gem (NZ) Bron: brouw-bier.nl - Alles wat de amateur bierbrouwer of bierliefhebber moet weten over het brouwen van bier bierliefhebber moet weten over het brouwen van bier Pacific Gem hop komt van het kweekprogramma van het Horticultural Research Centre in Nieuw-Zeeland. In 1987 werd deze triploïde variëteit uitgebracht. Pacific Gem is een kruising tussen Smooth Cone, Cluster en Fuggle. Wordt vaak gebruikt in biologische bieren. Pacific Gem Land Nieuw-Zeeland Type HA Aroma Een aangename fruitige aroma (bramen). Samenstelling Alfazuren 13-15 % Cohumulon 37-40 % Humulon Betazuren 7-9 % Colupulon Hopoliën 1.2-1.4 ml/100 gr Myrceen 33.3-55 % Humuleen 18-29.9 % Caryofylleen 7-11 % Farneseen <0.3 % Selineen Linalool 1.8 % Totaal polyfenolen Xanthohumol Hopbel Grootte lang Compactheid compact Lupuline kleur geel Groei, oogst en opslag Oogstperiode vroeg-gemiddeld Opbrengst 2380-2400 kg/ha Opslag 70-80 %AA/6 M @ 20 °C Te vervangen door Columbus (US)Tomahawk (US)Zeus (US) Uitleg over de getoonde gegevens