Ga naar artikel

Sládek (FR)

Bron: brouw-bier.nl - Alles wat de amateur bierbrouwer of bierliefhebber moet weten over het brouwen van bier bierliefhebber moet weten over het brouwen van bier Sládek is ontstaan uit Saaz en Nothern Brewer en in 1994 geregistreerd. Afkomstig uit Tsjechië en wordt op kleine schaal verbouwd in Frankrijk.

Sládek
Land Frankrijk
Type AB
Aroma
Mild, kruidig, nootmuskaat, kruidnagel.
Samenstelling
Alfazuren 6.0-8.1 %
Cohumulon
Humulon
Betazuren 4.4-6.0 %
Colupulon <1 %
Hopoliën 1.5-2.0 ml/100 gr
Myrceen 40-50 %
Humuleen
Caryofylleen
Farneseen <1 %
Selineen
Linalool 7.0 %
Totaal polyfenolen
Xanthohumol
Hopbel
Grootte Groot
Compactheid Compact
Lupuline kleur
Groei, oogst en opslag
Oogstperiode Laat
Opbrengst 1800-2500 kg/ha
Opslag
Te vervangen door
Saaz (CS)
Uitleg over de getoonde gegevens