Southern Brewer (ZA) Bron: brouw-bier.nl - Alles wat de amateur bierbrouwer of bierliefhebber moet weten over het brouwen van bier bierliefhebber moet weten over het brouwen van bier Zuid-Afrikaanse variëteit, een diploïde van een kruizing met Fuggle. Southern Brewer Land Zuid-Afrika Type B Aroma Samenstelling Alfazuren 9.0-10.5 % Cohumulon 38-41 % Humulon Betazuren 3.6-4.5 % Colupulon Hopoliën 1.5 ml/100 gr Myrceen 41 % Humuleen 19.0 % Caryofylleen 9.2 % Farneseen 13.3 % Selineen Linalool Totaal polyfenolen Xanthohumol 0.60 % Hopbel Grootte gemiddeld-groot Compactheid gemiddeld-compact Lupuline kleur lichtgeel Groei, oogst en opslag Oogstperiode vroeg-halverwege Opbrengst 1500-2500 kg/ha Opslag 60-70 %AA/6 M @ 20 °C Te vervangen door Southern Promise (ZA) Uitleg over de getoonde gegevens