Southern Promise (ZA) Bron: brouw-bier.nl - Alles wat de amateur bierbrouwer of bierliefhebber moet weten over het brouwen van bier bierliefhebber moet weten over het brouwen van bier Southern Promise heeft de Zuid-Afrikaanse hopvariëteiten naar een nieuw niveau gebracht. Southern Promise is net zoals Outeniqua (ZA) een afstammeling van Southern Brewer (ZA) en een mannelijk variëteit uit het toenmalige Joegoslavië. Southern Promise en Outeniqua (ZA) waren de eerste Zuid-Afrikaanse variëteiten die ook zonder kunstlicht konden groeien. Werd in 1992 vrijgegeven. Southern Promise Land Zuid-Afrika Type AB Aroma mild aroma, kruidig Samenstelling Alfazuren 9.5-11.5 % Cohumulon 20-22 % Humulon Betazuren 3.6-5.4 % Colupulon Hopoliën 0.7-1.1 ml/100 gr Myrceen 20-23 % Humuleen 25.5 % Caryofylleen 9.0 % Farneseen <1 % Selineen Linalool 0.41 % Totaal polyfenolen 7.3 % Xanthohumol 0.7 % Hopbel Grootte gemiddeld Compactheid gemiddeld-compact Lupuline kleur lichtgeel Groei, oogst en opslag Oogstperiode halverwege Opbrengst 2000-2500 kg/ha Opslag 60-70 %AA/6 M @ 20 °C Te vervangen door Southern Brewer (ZA) Uitleg over de getoonde gegevens