Target (UK) Bron: brouw-bier.nl - Alles wat de amateur bierbrouwer of bierliefhebber moet weten over het brouwen van bier bierliefhebber moet weten over het brouwen van bier Target is van oorsprong een Britse bitterhop met een alfazuurgehalte zo rond de 11 procent. Het heeft tevens een aangenaam aroma. Target werd gekweekt door het hoponderzoekinstituut aan het Wye College in Engeland en werd in 1992 uitgebracht. Deze variëteit is een kruising van Nothern Brewer, Eastwell Golding en USDA 64103M. Target Land Verenigd Koninkrijk Type AB Aroma Samenstelling Alfazuren 9-12.5 % Cohumulon 35-40 % Humulon Betazuren 4.3-5.7 % Colupulon 57-62 % Hopoliën 1.2-1.4 ml/100 gr Myrceen 45-55 % Humuleen 17-22 % Caryofylleen 8-10 % Farneseen <1 % Selineen 0.7-1.8 % Linalool 0.8-1.0 % Totaal polyfenolen Xanthohumol 0.8 % Hopbel Grootte klein-gemiddeld Compactheid compact Lupuline kleur geel Groei, oogst en opslag Oogstperiode laat Opbrengst 1350-1800 kg/ha Opslag 45-55 %AA/6 M @ 20 °C Te vervangen door Fuggle (UK)Willamette (US)Admiral (UK) Uitleg over de getoonde gegevens