African Queen (ZA) Bron: brouw-bier.nl - Alles wat de amateur bierbrouwer of bierliefhebber moet weten over het brouwen van bier bierliefhebber moet weten over het brouwen van bier Oorspronkelijk geregistreerd als de experimentele variëteit J17/63, ontstaan uit een kruising tussen de vrouwelijke 91J7/25 en de mannelijke 94US2/118. African Queen is een Zuid Afrikaanse hoge alfa hop die zich goed leent tot het brouwen van IPA’s. Typische smaken zijn citrus, steenfruit en zwarte bes. African Queen Land Zuid-Afrika Type AB Aroma blauwe bessen, steenfruit, zwarte bessen, kruisbessen, kauwgom, citroengras en pepers Samenstelling Alfazuren 14-17.1 % Cohumulon 26.5-30.1 % Humulon Betazuren 3.9-5.6 % Colupulon Hopoliën 1.3 ml/100 gr Myrceen 28.4 % Humuleen 21 % Caryofylleen 12.8 % Farneseen 4.9 % Selineen Linalool Totaal polyfenolen Xanthohumol Hopbel Grootte Compactheid Lupuline kleur Groei, oogst en opslag Oogstperiode Opbrengst Opslag Te vervangen door Mosaic (US)Simcoe (US)Citra (US) Uitleg over de getoonde gegevens