Centennial (US) Bron: brouw-bier.nl - Alles wat de amateur bierbrouwer of bierliefhebber moet weten over het brouwen van bier bierliefhebber moet weten over het brouwen van bier Centennial wordt soms Super Cascade genoemd. Deze werd gekweekt in 1974 maar pas in 1990 vrijgegeven 1990. Centennial Land Verenigde Staten Type AB Aroma bloemig, citrus Samenstelling Alfazuren 9.5-11.5 % Cohumulon 29-30 % Humulon Betazuren 3.5-4.5 % Colupulon Hopoliën 1.5-2.3 ml/100 gr Myrceen 45-55 % Humuleen 10-18 % Caryofylleen 5-8 % Farneseen <1 % Selineen Linalool Totaal polyfenolen Xanthohumol Hopbel Grootte Compactheid Lupuline kleur Groei, oogst en opslag Oogstperiode gemiddeld Opbrengst 1700-2000 kg/ha Opslag 60-65 %AA/6 M @ 20 °C Te vervangen door Cascade (US) Uitleg over de getoonde gegevens