Tardif de Bourgogne (FR) Bron: brouw-bier.nl - Alles wat de amateur bierbrouwer of bierliefhebber moet weten over het brouwen van bier bierliefhebber moet weten over het brouwen van bier Franse aromatische hopsoort, gebruikt in Europese pils. Wordt verbouwd op kleine arealen in de Elzas. Tardif de Bourgogne Land Frankrijk Type A Aroma Samenstelling Alfazuren 3.1-5.5 % Cohumulon 20 % Humulon Betazuren 3.1-5.5 % Colupulon Hopoliën 0.49-0.73 ml/100 gr Myrceen Humuleen Caryofylleen Farneseen Selineen Linalool Totaal polyfenolen Xanthohumol Hopbel Grootte Compactheid Lupuline kleur lichtgeel Groei, oogst en opslag Oogstperiode laat Opbrengst 1200-1600 kg/ha Opslag 66 %AA/6 M @ 20 °C Te vervangen door Uitleg over de getoonde gegevens