Bron: brouw-bier.nl - Alles wat de amateur bierbrouwer of bierliefhebber moet weten over het brouwen van bier bierliefhebber moet weten over het brouwen van bier
Het brouwen wordt nog een stuk makkelijker wanneer je een roerwerk hebt voor je brouwinstallatie. Voor mijn brouwinstallatie heb ik een roerwerk gemaakt van:
- een ruitenwissermotor
- een plank
- koperen pijp
- rvs draadeind
- messing hoekprofiel
- wat messing boutjes en moertjes
Ik kan geen kant en klare werkwijze geven, omdat het afhankelijk is van de motor die je gebruikt. De motor heb ik op een plank gemonteerd.
Daarna heb ik een koperen pijp op de juiste lengte gemaakt. Daarin een rvs draadeind gemonteerd, die in de motor geschroefd kan worden. Op de koperen pijp heb ik 2 koperen zadels (voor vast zetten van
pijpen en kabels) gesoldeerd. Op de zadels zijn stukken messing hoekprofielen vastgezet met messing boutjes en moertjes.
De pijp vastschroeven op de motor en het geheel op de maischketel plaatsen.
Tijdens het brouwen heb ik de motor op een acculader aangesloten. Erg handig is het om dan een acculader te hebben, die zowel 6 als 12 volt kan geven en ook een stand heeft voor snelladen. Met die mogelijkheden
kan je dan het toerental regelen.