Top (Brewferm)

Bron: brouw-bier.nl - Alles wat de amateur bierbrouwer of bierliefhebber moet weten over het brouwen van bier bierliefhebber moet weten over het brouwen van bier

Deze bovengist komt het best tot zijn recht bij amberkleurige en donkere bieren. Snelle vergisting met weinig restsuikers. Vorming van fruitige esters.

Top
Producent Brewferm
Type bovengist
Vorm korrel
Aroma
esters, fruitig
Eigenschappen
Vergistingstemperatuur 18-25 °C
Vergistingsgraad gemiddeld (72 %)
Alcoholtolerantie
Flocculatie gemiddeld
Uitleg over de getoonde gegevens