1469 West Yorkshire Ale (Wyeast)

Bron: brouw-bier.nl - Alles wat de amateur bierbrouwer of bierliefhebber moet weten over het brouwen van bier bierliefhebber moet weten over het brouwen van bier

Deze stam produceert ales met een stevig moutaroma en –karakter maar met een droog eindmondgevoel met uitstekend evenwichtige bieren als resultaat. Matige noot- en steenfruitesters. Wordt best gebruikt bij de productie van op vat getrokken bittere bieren, ESB en milde bieren. Betrouwbare uitvlokking met een mooi helder bier als resultaat zonder filteren.

1469 West Yorkshire Ale
Producent Wyeast
Type bovengist
Vorm vloeibaar
Aroma
esters, fruitig
Eigenschappen
Vergistingstemperatuur 18-22 °C
Vergistingsgraad laag (67-71 %)
Alcoholtolerantie hoog (<9 %)
Flocculatie hoog
Uitleg over de getoonde gegevens