2112 California Lager (Wyeast)

Bron: brouw-bier.nl - Alles wat de amateur bierbrouwer of bierliefhebber moet weten over het brouwen van bier bierliefhebber moet weten over het brouwen van bier

Gist speciaal voor bieren van de Amerikaanse westkuststijl 19de eeuw. Behoudt de eigenschappen van een lagerbier bij temperaturen tot 19°C. Voor moutige en kristalheldere bieren.

2112 California Lager
Producent Wyeast
Type ondergist
Vorm vloeibaar
Aroma
neutraal
Eigenschappen
Vergistingstemperatuur 14-20 °C
Vergistingsgraad laag-gemiddeld (67-71 %)
Alcoholtolerantie gemiddeld-hoog (<9 %)
Flocculatie laag
Uitleg over de getoonde gegevens