3638 Bavarian Wheat (Wyeast)

Bron: brouw-bier.nl - Alles wat de amateur bierbrouwer of bierliefhebber moet weten over het brouwen van bier bierliefhebber moet weten over het brouwen van bier

Bovengistende weizen-gist met complexe smaak en aroma. Evenwicht tussen banaan- en kauwgom-esters, met ook esters van lychee, appel en pruim evenals kruidnagel.

3638 Bavarian Wheat
Producent Wyeast
Type bovengist
Vorm vloeibaar
Aroma
esters, fruitig, banaan, kruidnagel
Eigenschappen
Vergistingstemperatuur 18-24 °C
Vergistingsgraad gemiddeld (70-76 %)
Alcoholtolerantie gemiddeld-hoog (<10 %)
Flocculatie laag
Uitleg over de getoonde gegevens