3763 Roeselare Ale Blend (Wyeast) Bron: brouw-bier.nl - Alles wat de amateur bierbrouwer of bierliefhebber moet weten over het brouwen van bier bierliefhebber moet weten over het brouwen van bier Typische gist voor Vlaams bruin. Bevat lambic-culturen die zorgen voor de aardse tonen en zurigheid die typisch zijn voor deze stijl. Lange rijping (tot 18 maanden) is noodzakelijk om het bier zijn volle smaak en zurigheid te geven. Ook voor lambic-bieren. 3763 Roeselare Ale Blend Producent Wyeast Type blend Vorm vloeibaar Aroma melkzuur, azijnzuur Eigenschappen Vergistingstemperatuur 18-30 °C Vergistingsgraad hoog (>80 %) Alcoholtolerantie hoog (<12 %) Flocculatie Uitleg over de getoonde gegevens