Ale 514 (Maribrew) Bron: brouw-bier.nl - Alles wat de amateur bierbrouwer of bierliefhebber moet weten over het brouwen van bier bierliefhebber moet weten over het brouwen van bier Deze gist heeft een neutraal profiel en verbetert zo de moutsmaak van het bier. Lichte fruitige accenten worden verbeterd bij bieren met een hoger stamwortgehalte. Deze gist geeft een ietwat taai mondgevoel aan het bier. Het is het meest geschikt voor bieren met gemiddeld tot veel body, waarbij een laag gehalte aan fruitig esterkarakter gewenst is. Ale 514 Producent Maribrew Type bovengist Vorm korrel Aroma fruitig, moutig Eigenschappen Vergistingstemperatuur 20-22 °C Vergistingsgraad laag-gemiddeld Alcoholtolerantie gemiddeld-hoog (<9 %) Flocculatie gemiddeld Uitleg over de getoonde gegevens