CBC-1 (Lallemand)

Bron: brouw-bier.nl - Alles wat de amateur bierbrouwer of bierliefhebber moet weten over het brouwen van bier bierliefhebber moet weten over het brouwen van bier

Deze gist is speciaal geselecteerd voor hergisting op fles/vat. CBC-1 kan bieren vergisten tot 12-14 % vanwege zijn hoge alcoholtolerantie. Deze gist produceert geen aroma's en waarborgt daardoor het oorspronkelijke karakter van het bier.

CBC-1
Producent Lallemand
Type bottelgist
Vorm korrel
Aroma
neutraal
Eigenschappen
Vergistingstemperatuur 15-25 °C
Vergistingsgraad hoog
Alcoholtolerantie hoog (<14 %)
Flocculatie hoog
Uitleg over de getoonde gegevens