M20 Bavarian Wheat (Mangrove Jack's)

Bron: brouw-bier.nl - Alles wat de amateur bierbrouwer of bierliefhebber moet weten over het brouwen van bier bierliefhebber moet weten over het brouwen van bier

Een klassiek bovengist voor het brouwen van een Weizen of een witbier. Deze gist heeft een erg lage uitvlokking, waardoor hij geschikt is voor biersoorten, die traditioneel troebel zijn bij uitschenken. Zorg voor een droog bier met aroma van banaan en kruidnagel.

M20 Bavarian Wheat
Producent Mangrove Jack's
Type bovengist
Vorm korrel
Aroma
fenolen, esters, fruitig, banaan, kruidnagel
Eigenschappen
Vergistingstemperatuur 18-30 °C
Vergistingsgraad gemiddeld (70-75 %)
Alcoholtolerantie gemiddeld (<8 %)
Flocculatie laag-gemiddeld
Uitleg over de getoonde gegevens