M27 Belgian Ale (Mangrove Jack's)

Bron: brouw-bier.nl - Alles wat de amateur bierbrouwer of bierliefhebber moet weten over het brouwen van bier bierliefhebber moet weten over het brouwen van bier

Deze uitzonderlijke bovengiststam levert uitgesproken bieren met kruidige, fruitige en peperige toetsen op. Ideaal voor hoevebier, maar ook voor andere Belgische biersoorten. Deze gist heeft een hoge vergistingsgraad en een hoge ethanoltolerantie waardoor hij ideaal is voor de meeste Belgische biertypes.

M27 Belgian Ale
Producent Mangrove Jack's
Type bovengist
Vorm korrel
Aroma
fenolen, fruitig, kruidig
Eigenschappen
Vergistingstemperatuur 26-32 °C
Vergistingsgraad hoog (82-88 %)
Alcoholtolerantie hoog (<14 %)
Flocculatie gemiddeld
Uitleg over de getoonde gegevens