WLP672 Lactobacillus Brevis (White Labs)

Bron: brouw-bier.nl - Alles wat de amateur bierbrouwer of bierliefhebber moet weten over het brouwen van bier bierliefhebber moet weten over het brouwen van bier

Lactobacillus brevis is een staafvormige bacterie, die gebruikt wordt voor zure bieren. Produceert meer melkzuur dan WLP677 Lactobacillus delbrueckii. Geweldige aanvulling voor elk zuur biertype!

WLP672 Lactobacillus Brevis
Producent White Labs
Type bacteriën
Vorm vloeibaar
Aroma
zurig
Eigenschappen
Vergistingstemperatuur 21-24 °C
Vergistingsgraad hoog (80 %)
Alcoholtolerantie gemiddeld (<10 %)
Flocculatie laag
Uitleg over de getoonde gegevens