Ga naar artikel

Alliance (UK)

Bron: brouw-bier.nl - Alles wat de amateur bierbrouwer of bierliefhebber moet weten over het brouwen van bier bierliefhebber moet weten over het brouwen van bier Ontwikkelt eind jaren 1950, als WE 1778, op Wye College in Engeland, als een kruising tussen Whitbread's Golding en een mannelijke plant afkomstig van een Brewer's Gold met open bestuiving. Werd oorspronkelijk ontwikkeld als vervanging voor Fuggle, maar de opbrengst was slechts iets hoger. Wordt nu niet meer commercieel verbouwd.

Alliance
Land Verenigd Koninkrijk
Type A
Aroma
Samenstelling
Alfazuren 6.3 %
Cohumulon 29 %
Humulon
Betazuren 2.5 %
Colupulon
Hopoliën 0.9-1.3 ml/100 gr
Myrceen 36.7 %
Humuleen 33 %
Caryofylleen 11.3 %
Farneseen 1.9 %
Selineen
Linalool
Totaal polyfenolen
Xanthohumol
Hopbel
Grootte
Compactheid
Lupuline kleur
Groei, oogst en opslag
Oogstperiode Vroeg
Opbrengst 600-1400 kg/ha
Opslag 78 %AA/6 M @ 20 °C
Te vervangen door
Uitleg over de getoonde gegevens