Eroica (US) Bron: brouw-bier.nl - Alles wat de amateur bierbrouwer of bierliefhebber moet weten over het brouwen van bier bierliefhebber moet weten over het brouwen van bier Eroica is een bitterhop afkomstig van Brewer's Gold, geselecteerd in Idaho in 1968. Het was een zeer populaire bitterhop met een mooie bitterinheid, maar is geleidelijk vervangen door Galena en is nauwelijks meer commercieel verkrijgbaar. Eroica Land Verenigde Staten Type B Aroma Fruitig Samenstelling Alfazuren 12-14.9 % Cohumulon 40-46 % Humulon Betazuren 3.0-5.3 % Colupulon Hopoliën 0.9-1.3 ml/100 gr Myrceen 55-65 % Humuleen 0-1 % Caryofylleen 7-13 % Farneseen <1 % Selineen Linalool Totaal polyfenolen Xanthohumol Hopbel Grootte Gemiddeld Compactheid Compact Lupuline kleur geel Groei, oogst en opslag Oogstperiode Laat Opbrengst 1800-2200 kg/ha Opslag 75-80 %AA/6 M @ 20 °C Te vervangen door Galena (US)Bullion (UK)Brewer's Gold (US) Uitleg over de getoonde gegevens