Satus (US) Bron: brouw-bier.nl - Alles wat de amateur bierbrouwer of bierliefhebber moet weten over het brouwen van bier bierliefhebber moet weten over het brouwen van bier Satus (genoemd naar een klein stadje net buiten Sunnyside, Washington) is afkomstig van Yakima Chief Ranches in de staat Washington. Deze hop is nieuw en nog moeilijk te vinden. De kenmerken van deze hop zijn vergelijkbaar met Galena en zijn misschien er ook van afkomstig. Satus heeft een mooie bitterheid en is ideaal om aan het begin van het koken te worden toegevoegd. Het hoge myrceen gehalte geeft wat citrus aroma. Satus Land Verenigde Staten Type B Aroma Samenstelling Alfazuren 12.5-14 % Cohumulon 32-35 % Humulon Betazuren 8.5-9 % Colupulon Hopoliën 1.5-2.8 ml/100 gr Myrceen 40-45 % Humuleen 15-20 % Caryofylleen 7-10 % Farneseen <1 % Selineen Linalool Totaal polyfenolen Xanthohumol Hopbel Grootte Middelgroot Compactheid Gemiddeld Lupuline kleur Lichtgeel Groei, oogst en opslag Oogstperiode Gemiddeld Opbrengst 2830-2940 kg/ha Opslag 60-70 %AA/6 M @ 20 °C Te vervangen door Galena (US) Uitleg over de getoonde gegevens