Southern Cross (NZ) Bron: brouw-bier.nl - Alles wat de amateur bierbrouwer of bierliefhebber moet weten over het brouwen van bier bierliefhebber moet weten over het brouwen van bier Southern Cross hop werd uitgebracht in 1994 door HortResearch. Deze triploïde is een kruising tussen Smooth Cone, een Noord-Amerikaanse hop variëteit en Fuggle. Southern Cross Land Nieuw-Zeeland Type B Aroma Citrus, kruidig Samenstelling Alfazuren 11-14 % Cohumulon 25-28 % Humulon Betazuren 5-6 % Colupulon Hopoliën 1.2 ml/100 gr Myrceen 31.8 % Humuleen 20.8 % Caryofylleen 6.7 % Farneseen 7.3 % Selineen Linalool Totaal polyfenolen Xanthohumol Hopbel Grootte lang Compactheid gemiddeld Lupuline kleur Groei, oogst en opslag Oogstperiode gemiddeld Opbrengst Opslag Te vervangen door Uitleg over de getoonde gegevens