Smaakwiel

Bron: brouw-bier.nl - Alles wat de amateur bierbrouwer of bierliefhebber moet weten over het brouwen van bier bierliefhebber moet weten over het brouwen van bier

In de jaren '70 werd door Morten Meilgaard het smaakwiel voor bier ontwikkeld. Deze is aanvaard als de standaard voor smaakanalyse door de European Brewery Convention, de American Society of Brewing Chemists, en de Master Brewers Association of the Americas.

Biersmaakwiel volgens Morten Meilgaard

Hieronder is een Nederlandse versie te zien.
De Nederlandse versie van het biersmaakwiel van Morten Meilgaard

Met dank aan Jan-Willem Fukkink van Leidsch Bier.