Tapreiniging

Bron: brouw-bier.nl - Alles wat de amateur bierbrouwer of bierliefhebber moet weten over het brouwen van bier bierliefhebber moet weten over het brouwen van bier

SpoeltankNa het gebruik moet uiteraard de tapinstallatie gereinigd worden, zodat er geen bierresten in achterblijven. Daarvoor zijn reinigingsets te koop (o.a. bij Tapclean). Voor tafel/thuis taps bestaat deze vaak uit de volgende onderdelen:
  • Spoeltank met een geschikte aansluiting voor de tapkop
  • Reinigingsmiddel (desanamax2, purexol, enz.)
  • Sponsjes
  • Tapkraanborstel
Afhankelijk van het gebruik, kan op de volgende wijze de tapinstallatie gereingd worden:

Water

Het is een goede gewoonte om, zeker wanneer je de tap een tijdje niet meer gebruikt, deze goed na te spoelen met water. Doe dit alsvolgt:
  1. Vul de spoeltank met water
  2. Sluit de tapkoppeling aan op het tankje
  3. Zet het tankje met CO2 op druk
  4. Zet de tapkraan open
  5. Laat al het water er door heen lopen
  6. Als al het water uit de spoeltank is, nog even door(droog)blazen met CO2
  7. CO2 afsluiten
  8. Spoeltank ontluchten
  9. Alles opruimen

Reinigingsmiddel

DesanamaxVoor een grondige reiniging, doe het volgende:
  • Vul de spoeltank met water
  • Stop een sponsje in de tapkoppeling1
  • Sluit de tapkoppeling aan op het tankje
  • Zet het tankje met CO2 op druk
  • Zet de tapkraan open totdat het sponsje eruit komt
  • Maak de tapkraan schoon met met het tapkraanborstelje
  • Spoeltank ontluchten
  • Vul de spoeltank met water en voeg het reinigingsmiddel2 toe
  • Stop een sponsje in de tapkoppeling
  • Sluit de tapkoppeling weer aan op het tankje
  • Zet het tankje met CO2 weer op druk
  • Zet de tapkraan open totdat het sponsje eruit komt1
  • Laat het reinigingsmiddel 20 minuten inwerken
  • Spoeltank ontluchten
  • Spoel het tankje helemaal om en vul deze met water
  • Stop een sponsje in de tapkoppeling1
  • Zet het tankje met CO2 weer op druk
  • Zet de tapkraan open en laat al het water er doorheen lopen
  • Herhaal dit eventueel
  • Als al het water uit de spoeltank is, nog even door(droog)blazen met CO2
  • CO2 afsluiten
  • Spoeltank ontluchten
  • Alles opruimen
1Afhankelijk van de tapkop en tapkraan, kan het sponsje daar blijven steken. Het sponsje kan in de tapkop blijven omdat er een drankenvanger zit. In dit geval het sponsje in het begin van de leiding, na de tapkop, stoppen. Het kan ook zijn dat het sponsje niet uit de tap komt vanwege de tapkraan. Dan de tapkraan losmaken, sponsje verwijderen, tapkraan vast maken en nog even naspoelen. Let op, dat bij deze handelingen de druk van de installatie is!
2Desanamax geeft met behulp van een kleur aan of de installatie goed gereinigd/gespoeld is!