M20 Bavarian Wheat (Mangrove Jack's) Bron: brouw-bier.nl - Alles wat de amateur bierbrouwer of bierliefhebber moet weten over het brouwen van bier bierliefhebber moet weten over het brouwen van bier Een klassiek bovengist voor het brouwen van een Weizen of een witbier. Deze gist heeft een erg lage uitvlokking, waardoor hij geschikt is voor biersoorten, die traditioneel troebel zijn bij uitschenken. Zorg voor een droog bier met aroma van banaan en kruidnagel. M20 Bavarian Wheat Producent Mangrove Jack's Type bovengist Vorm korrel Aroma fenolen, esters, fruitig, banaan, kruidnagel Eigenschappen Vergistingstemperatuur 18-30 °C Vergistingsgraad gemiddeld (70-75 %) Alcoholtolerantie gemiddeld (<8 %) Flocculatie laag-gemiddeld Uitleg over de getoonde gegevens