SafLager S-23 (Fermentis) Bron: brouw-bier.nl - Alles wat de amateur bierbrouwer of bierliefhebber moet weten over het brouwen van bier bierliefhebber moet weten over het brouwen van bier De eerste gist in gedroogde vorm voor echt pils-type bieren. Stam afkomstig uit het Duitse Berlijn. Is een veel gebruikte gist in West-Europese brouwerijen. Levert een fruitige en esterrijke pils. SafLager S-23 Producent Fermentis Type ondergist Vorm korrel Aroma fruitig Eigenschappen Vergistingstemperatuur 12-15 °C Vergistingsgraad hoog (82 %) Alcoholtolerantie laag-gemiddeld Flocculatie hoog Uitleg over de getoonde gegevens