WLP011 European Ale (White Labs) Bron: brouw-bier.nl - Alles wat de amateur bierbrouwer of bierliefhebber moet weten over het brouwen van bier bierliefhebber moet weten over het brouwen van bier Moutige gist, van origine Noord-Europese bovengist. Lage estervorming, neutraal profiel. Weinig tot geen vorming van zwavelcomponenten. Vergisting bij lagere temperatuur helpt het bier een moutig karakter te geven. WLP011 European Ale Producent White Labs Type bovengist Vorm vloeibaar Aroma neutraal Eigenschappen Vergistingstemperatuur 18-21 °C Vergistingsgraad laag (65-70 %) Alcoholtolerantie gemiddeld (<10 %) Flocculatie gemiddeld Uitleg over de getoonde gegevens