WLP060 American Ale Blend (White Labs) Bron: brouw-bier.nl - Alles wat de amateur bierbrouwer of bierliefhebber moet weten over het brouwen van bier bierliefhebber moet weten over het brouwen van bier Deze gist bestaat uit een drietal giststammen, waaronder de WLP001 California Ale. De overige giststammen creëren complexiteit aan het bier. Door het toevoegen van de twee giststammen aan de WLP001 smaakt het bier meer naar een ondergistend bier. De gisten accentueren hoparoma's en hopbitterheid. Tijdens de vergisting kunnen soms zwavelcomponenten ontstaan, die tijdens de lagering zullen verdwijnen. WLP060 American Ale Blend Producent White Labs Type blend Vorm vloeibaar Aroma neutraal Eigenschappen Vergistingstemperatuur 20-22 °C Vergistingsgraad gemiddeld-hoog (72-80 %) Alcoholtolerantie gemiddeld-hoog (<12 %) Flocculatie gemiddeld Uitleg over de getoonde gegevens