Weizen

Bron: brouw-bier.nl - Alles wat de amateur bierbrouwer of bierliefhebber moet weten over het brouwen van bier bierliefhebber moet weten over het brouwen van bier

ReceptenIngrediƫnten voor eindvolume van 20 liter.

Moutsoorten en granen

Hoeveelheid Soort EBC
2000 gram Pilsmout 3
2400 gram Tarwemout 3

Hop

Hoeveelheid Soort alpha % Kooktijd [min]
19 gram Hallertau Perle 9 60

Maischschema

Temperatuur Tijd [min]
40 20
50 15
62 30
72 30
78 5

Begin SG: 1,049
Gist: Wyeast 3068 Weihenstephan Weizen