Weizen

Bron: brouw-bier.nl - Alles wat de amateur bierbrouwer of bierliefhebber moet weten over het brouwen van bier bierliefhebber moet weten over het brouwen van bier Ingrediënten voor eindvolume van 20 liter.

Moutsoorten en granen

Hoeveelheid	Soort	EBC
2000 gram	Pilsmout	3
2400 gram	Tarwemout	3

Hop

Hoeveelheid	Soort	alpha %	Kooktijd [min]
19 gram	Hallertau Perle	9	60

Maischschema

Temperatuur	Tijd [min]
40	20
50	15
62	30
72	30
78	5

Begin SG: 1,049
Gist: Wyeast 3068 Weihenstephan Weizen