Witbier

Bron: brouw-bier.nl - Alles wat de amateur bierbrouwer of bierliefhebber moet weten over het brouwen van bier bierliefhebber moet weten over het brouwen van bier

ReceptenIngrediƫnten voor eindvolume van 20 liter.

Moutsoorten en granen

Hoeveelheid Soort EBC
2000 gram Pilsmout 3
1900 gram Tarwemout 3

Hop

Hoeveelheid Soort alpha % Kooktijd [min]
10 gram Hallertau Perle 7 60
10 gram Hallertau Perle 7 10

Overige ingrediƫnten

Hoeveelheid Soort Kooktijd [min]
30 gram Gedroogde sinaasappelschil 10
25 gram Koriander 10

Maischschema

Temperatuur Tijd [min]
53 15
62 30
72 60
78 5

Begin SG: 1,043
Gist: Fermentis Safbrew WB-06