2112 California Lager (Wyeast) Bron: brouw-bier.nl - Alles wat de amateur bierbrouwer of bierliefhebber moet weten over het brouwen van bier bierliefhebber moet weten over het brouwen van bier Gist speciaal voor bieren van de Amerikaanse westkuststijl 19de eeuw. Behoudt de eigenschappen van een lagerbier bij temperaturen tot 19°C. Voor moutige en kristalheldere bieren. 2112 California Lager Producent Wyeast Type ondergist Vorm vloeibaar Aroma neutraal Eigenschappen Vergistingstemperatuur 14-20 °C Vergistingsgraad laag-gemiddeld (67-71 %) Alcoholtolerantie gemiddeld-hoog (<9 %) Flocculatie laag Uitleg over de getoonde gegevens