Ga naar artikel

Cobb (UK)

Bron: brouw-bier.nl - Alles wat de amateur bierbrouwer of bierliefhebber moet weten over het brouwen van bier bierliefhebber moet weten over het brouwen van bier Cobb is een variëteit uit Kent uit 1881 en bekend om zijn aromatische kwaliteiten. Vroeger op grote schaal verbouwd, nu steeds zeldzamer. Geselecteerd door James West uit een tuin van de boerderij van John Cobb. Cobb is een variant van de Canterbury Whitebine met kenmerken van Golding (UK).

Cobb
Land Verenigd Koninkrijk
Type A
Aroma
mild, hoppig
Samenstelling
Alfazuren 4.4-6.7 %
Cohumulon 26-32 %
Humulon
Betazuren 1.9-2.8 %
Colupulon
Hopoliën 0.8-1.0 ml/100 gr
Myrceen
Humuleen
Caryofylleen
Farneseen
Selineen
Linalool
Totaal polyfenolen
Xanthohumol
Hopbel
Grootte gemiddeld
Compactheid
Lupuline kleur geel
Groei, oogst en opslag
Oogstperiode halverwege
Opbrengst 1500-2000 kg/ha
Opslag
Te vervangen door
Kent Golding (UK)
Early Bird (UK)
Uitleg over de getoonde gegevens