Southern Aroma (ZA)

Bron: brouw-bier.nl - Alles wat de amateur bierbrouwer of bierliefhebber moet weten over het brouwen van bier bierliefhebber moet weten over het brouwen van bier

Southern Aroma is een Zuid Afrikaanse hopsoort voortgekomen uit een kruising van Saaz en Mittelfruh.

Southern Aroma
Land Zuid-Afrika
Type A
Aroma
bloemig, fruitig, kruidig
Samenstelling
Alfazuren 3.6-4 %
Cohumulon 16-22.6 %
Humulon
Betazuren 5 %
Colupulon
Hopoliën 0.6-0.8 ml/100 gr
Myrceen 23.5 %
Humuleen 10-12 %
Caryofylleen 7 %
Farneseen <1 %
Selineen
Linalool
Totaal polyfenolen
Xanthohumol
Hopbel
Grootte
Compactheid
Lupuline kleur
Groei, oogst en opslag
Oogstperiode
Opbrengst
Opslag
Te vervangen door
Motueka (NZ)
Uitleg over de getoonde gegevens